BASKET DI PIZZA CON SALSICCIA ALLE VERDURE

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Predisponete il vostro barbecue per una cottura mista (diretta e indiretta), nel frattempo lavate, asciugate e tagliate a rondelle le vostre verdure.

Mettete le vostre salsicce e le vostre verdure a marinare per 15 minuti e poi poi ponetele nel vostro dispositivo per una cottura diretta, stando attenti a non bruciarli, quando sono colorite togliete dal fuoco, tagliate le verdure a tocchetti e sbriciolate la salsiccia.

Predisponete in una una vaschetta di alluminio dopo averla unta, la pasta della pizza, stando bene attenti a coprire tutti i lati, unite all’interno la salsiccia sbriciolata e tutte le verdure e sigillate con la restante pasta della pizza, formate un basket spennelate d’olio e riponete il tutto nel vostro bbq, cottura indiretta a 150° gradi fino alla colorazione della pasta.

Servite ancora caldo.

INGREDIENTI

  • 3 cipolle
  • 1 peperone
  • 1 melanzana
  • 1 zucchina
  • PASTA PER PIZZA
  • sale
  • pepe
  • OLIO e.v.o.

PER LA MARINATA

  • OLIO e.v.o.
  • SALE
  • PEPE
  • SALVIA
  • ROSMARINO
  • TIMO

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