GAS O CARBONELLA?

Ciao a tutti, oggi parliamo di una delle prime domande che un griller alle prime armi mi rivolge: devo comprare un nuovo barbecue, è meglio a gas o a carbonella? questa domanda ha una risposta molto semplice, DIPENDE. Se parliamo di gusto che avrà la carne alla fine francamente non avrà molta differenza. Stupiti? vado…

IL TERMOMETRO

PERCHE’ UN TERMOMETRO? Ciao a tutti, oggi parleremo di uno strumento secondo me fondamentale per un esperienza culinaria impareggiabile. Perchè vi dico questo, per un semplice motivo, per esperienza! Facciamo un esempio: sarà capitato a tutti di partecipare ad una grigliata con amici, magari siete voi ai fornelli e appena finito di mangiare ricevete un…